21 reglas de etiqueta en los negocios

Describimos cómo vestirse y comportarse en un restaurante.

Hay situaciones socio-profesionales que pueden ser incómodas. Y, por desgracia, muchas personas terminan haciendo el ridículo porque no entienden que las reglas de etiqueta del mundo empresarial son diferentes a las de otros entornos. En su libro Etiqueta y estilo en los negocios, Barbara Pachter escribe acerca de las reglas que la gente necesita entender para comportarse y presentarse de forma adecuada en situaciones sociales y profesionales. Echamos un vistazo al libro y hablamos con Pachter para identificar los consejos más importantes sobre cómo presentarse, cómo vestirse y lo que pedir en los restaurantes. Muchas de estas reglas se deben seguir también en la vida cotidiana, así como en ámbito empresarial.

«Estar de pie le ayuda a revalorizar su presencia. Si no está de pie es más fácil que otros le ignoren. En caso de no poder levantarse, inclínese hacia adelante para indicar que si pudiera estar de pie lo estaría», dice Pachter.

En una situación de negocios, debe utilizar su nombre completo, pero también debe prestar atención a la forma en que otros quieren que les presenten. Si su nombre es demasiado largo o difícil de pronunciar, Pachter recomienda cambiarlo o acortarlo. Otra opción es escribir la pronunciación de su nombre en una tarjeta de visita para dársela a los demás.

Hoy en día en el trabajo el anfitrión o la persona de rango superior, independientemente de su sexo, debe siempre extender su mano en primer lugar. «Si la persona de rango superior no lo hace de inmediato, a menudo, debido a la confusión de género, la persona de menor rango debe extender la mano».

Sea como sea, siempre deben darse la mano. «En EE. UU. el apretón de manos es el saludo de los negocios. Si quiere que le tomen en serio, debe dar la mano correctamente».

«La ropa es una importante forma de comunicación no verbal, ya puede mejorar la reputación profesional de una persona o disminuir su credibilidad. Lo que busca es transmitir un mensaje profesional a través de su vestimenta», dice Pachter. Siempre averigüe cuál es el código de vestimenta del evento, reunión o restaurante al que vaya y asegúrese de que su traje cumple con las pautas.

«Solo hay que decirlo una o dos veces en una conversación», escribe Pachter. «De lo contrario, esto lo hará parecer algo desamparado y necesitado».

Debe enviar notas de agradecimiento al día siguiente y por separado a cada una de las personas a las que desea dar las gracias. «Antes de elegir entre correo electrónico y notas escritas a mano, tenga en cuenta que el correo regular puede tardar varios días en llegar a su destino mientras que el correo es instantáneo», dice Pachter. «Esta diferencia de tiempo puede ser importante después de una entrevista de trabajo, si se toma la decisión de contratar rápidamente».

Hoy en día todo el mundo tiene teléfono, pero debe evitar sacarlo durante las reuniones. Puede verse tentado a responder a un mensaje o correo electrónico, pero por muy discreto que intente ser, la gente se dará cuenta y es de mala educación. Tampoco ponga el teléfono encima de la mesa cuando esté con alguien, ya que transmitirá un mensaje de querer dejar a esa persona en el momento que otra se ponga en contacto con usted.

Publique siempre fotos profesionales en LinkedIn y en otros sitios web profesionales que utilice, indica. «Tiene que parecer una persona creíble y accesible, no como alguien que acaba de venir de la playa», dice Pachter en declaraciones a Business Insider. Utilice una foto en la que muestre la cabeza y parte de pecho y hombros. «Tiene que ser el centro de atención de la foto».

Preste atención al escribir un nombre de la libreta de direcciones en la línea «Para» del correo electrónico. Es fácil equivocarse y debe evitarlo.

Todo el mundo se olvida de un nombre de vez en cuando, dice Pachter en declaraciones a Business Insider. Cuando le suceda, diga algo como «Lo siento. No recuerdo cómo se llamaba». Otra opción sería «Su cara me suena, pero no me acuerdo de su nombre», dice.

Hay que decir «hola» y «buenos días» a la gente que conoce y a la que no conoce, dice en Business Insider. «La persona a la que le dice “'hola” de camino a la reunión puede ser la persona que se sienta a su lado y eso es algo que le ayuda a establecer un cierto tipo de relación. Si alguien lo saluda, siempre tiene que devolverle el saludo. No hay otra alternativa».

«Hay que señalar con la mano abierta y mantener los dedos juntos. Si lo hace con el dedo índice, le hará parecer agresivo», dice Pachter. «Esto se aplica tanto en el caso de los hombres como de las mujeres, pero las mujeres lo suelen hacer más».

Está bien sujetarle la puerta a un invitado, pero Pachter no recomienda retirarle la silla a nadie, independientemente de que sea hombre o mujer. En un entorno empresarial, debe obviar las reglas de género. «Tanto los hombres como las mujeres pueden retirarse su propia silla».

Pachter dice que nunca se debe utilizar el cuchillo para cortar el pan en una cena de negocios. «Parta el pan por la mitad y vaya cogiendo trozos cuando se los vaya a comer».

Si pide un bistec o langosta, por ejemplo, parecerá que quiere aprovecharse del anfitrión, dice Pachter. «Sin embargo, si su anfitrión hace recomendaciones, puede aceptar cualquiera de ellas, aunque sigue siendo mejor no elegir lo más caro». Lo mismo ocurre con el vino. Tenga también cuidado a la hora de pedir los «platos del día», ya que muchos camareros no mencionan el precio. Estas especialidades pueden costar entre un 10% y un 40% más que los platos normales del menú, pero no se sentirá cómodo preguntando el precio de un plato en una comida de empresa». Mejor opte por otras opciones.

Recuerde lo que tiene a su izquierda y derecha. Según Pachter, la comida se sirve a la izquierda. Si la mesa está bien puesta, el pan, ensalada o similar se situará a la izquierda del plato. Del mismo modo, las bebidas y vasos se situarán a la derecha del plato. El tenedor se coloca a la izquierda y el cuchillo y cuchara a la derecha. Esta regla nemotécnica le puede ayudar: PCA (pan, comida y agua), para recordar que «el pan se sitúa a la izquierda, la comida en medio y el vaso de agua a la derecha».

Esto significa que si su invitado o anfitrión pide un aperitivo o postre, debería seguir su ejemplo. «Hay que evitar que el invitado se sienta incómodo comiendo solo», escribe Pachter.

«Está ahí para hacer negocios, no para llevarse las sobras», escribe Pachter. «Los recipientes para llevar están bien en cenas familiares, pero no en situaciones profesionales».

«Si hizo la invitación, es el anfitrión y debe pagar la cuenta, independientemente de su sexo. ¿Y si el hombre quiere pagar? Una mujer sí tiene más opciones. En este caso puede decir que es la empresa la que paga o disculparse y levantarse para ir a pagar la cuenta. Está opción también es válida en el caso de los hombres y es de muy buena educación pagar la cuenta», dice Pachter. «No obstante, hay que evitar los enfrentamientos por pagar. Si un hombre insiste en pagar a pesar de los esfuerzos de la anfitriona, hay que dejarlo pagar».

No hay que emborracharse en las actividades sociales de la empresa, dice Pachter a Business Insider. «Hay mucha gente que ha perdido su empleo o arruinado su carrera porque dijeron o hicieron cosas inapropiadas. Un consejo es pedir una bebida que no le guste y tener la misma bebida toda la noche».

Pachter dice que cuando se quiera despedir, siempre tiene que ser la persona que esté hablando. «No se olvide de despedirse en un momento en el que esté hablando. En ese momento es usted quien tiene el control de la situación y se podrá despedir de una forma más educada. Tiene que tener algunas "fórmulas de despedida" preparadas para cuando necesite salir de una conversación, como por ejemplo "ha sido un placer conocerlo" o "un placer hablar con usted" o "nos vemos en la próxima reunión"». También puede disculparse diciendo que va al baño, a por más comida o que tiene que hablar con otra persona.