14 de los más de 2.000 empresarios de la lista Forbes hicieron su fortuna gracias a la comida rápida. Le explicamos cómo lo consiguieron.
Para un pequeño grupo de empresarios del sector de la comida, el éxito significa vender millones de sándwiches de 5 $, cuencos de carne japonesa por 3 $ o pizzas clásicas de pepperoni por 5,99 $. Si vendes suficientes - o creas franquicias que vendan estos productos tan populares - podrías acabar en los primeros puestos de la lista de Forbes de las personas más ricas del planeta.
14 personas de los 2.043 miembros de la nueva lista de los multimillonarios de Forbes han hecho precisamente eso. Algunas de las marcas de sus propiedad son bastante populares en Estados Unidos (como Subway y Little Caesars), mientras que otras gozan de gran fama en Japón y Filipinas.
1. Marian Ilitch y su familia
Empresa: Little Caesars
Fortuna neta: 6.000 millones de dólares
Marian Ilitch, quien posee una fortuna de 6.000 millones de dólares, es la única fundadora de Little Caesars Pizza que sigue con vida después de que su marido y cofundador, Michael Ilitch, falleciera en febrero con 87 años de edad. La pareja, ambos inmigrantes de primera generación de Macedonia, se conocieron en una cita a ciegas organizada por el padre de Michael en 1954. Abrieron su primera pizzería juntos en mayo de 1959 con sus ahorros - 10.000 $ - en Garden City, Michigan. Ahora se ha convertido en una de las cadenas de pizza más grandes de América y en 2016 registró unos ingresos de más de 4.200 millones de dólares. Fuera de Estados Unidos cuentan con restaurantes en veinte países como Canadá, Bahréin, Guam, Arabia Saudí y Turquía.
2. Dan y Bubba Cathy
Empresa: Chick-Fil-A
Fortuna neta: 3.800 millones de dólares
Los hermanos Dan y Bubba Cathy heredaron el imperio de pollo frito Chick-Fil-A de su padre, Truett Cathy, después de su fallecimiento en septiembre de 2014 a la edad de 93 años. Truett abrió el primer Chick-Fil-A en un centro comercial de Atlanta en 1967, sirviendo sándwiches de pollo a los trabajadores de fábricas y del aeropuerto. En una columna de Forbes el 27 de julio de 1998, Truett escribió: "Soy un Bautista del Sur, y creo que el domingo es un día divino. Hace cincuenta y dos años tomamos la decisión de cerrar nuestros restaurantes los domingos, y nunca hemos cambiado la decisión”. Casi dos décadas más tarde, los hijos Dan y Bubba han mantenido la costumbre y siguen sin abrir sus 2.000 restaurantes los domingos. Estos magnates del pollo frito entraron en la lista de multimillonarios de Forbes en 2015 con una fortuna neta de 3.200 millones cada uno. Este año, su fortuna ha ascendido hasta los 3.800 millones de dólares.
4. Tony Tan Caktiong y familia
Empresa: Jollibee
Fortuna neta: 3.400 millones de dólares
Tony Tan Caktiong, cuya fortuna neta alcanza los 3.400 millones de dólares, construyó su fortuna gracias a Jollibee, una cadena de restaurantes asiáticos que sirve platos filipinos, chinos, americanos y europeos. En 1978, Caktiong y su familia abrieron una heladería en el barrio Cubao de Quezon City, Filipinas. Esa fue la primera de los más de 2.900 restaurantes de Jollibee por todo el mundo. Caktiong no muestra signos de desaceleración - en enero de 2016, Jollibee compró una participación del 40% en la cadena de hamburguesas estadounidense Smashburger por valor de 100 millones de dólares. En agosto de 2016, Jollibee abrió un nuevo restaurante en Skokie, Illinois, y en cuya inauguración se formaron colas de cientos de personas.
5. Andrew y Peggy Cherng
Empresa: Panda Express
Fortuna neta: 3.100 millones de dólares
Panda Express fue fundada por un matrimonio. Andrew y Peggy Cherng, inmigrantes de China y Birmania, se conocieron cuando estudiaban en la Universidad de Baker en Baldwin City, Kansas. Abrieron su primer restaurante de comida china, Panda Express, en 1983 en un centro comercial de un suburbio de Los Ángeles. La venta de pollo a la naranja y carne de cerdo agridulce en centros comerciales, aeropuertos y EE. UU. en general permitió al matrimonio colarse en la lista Forbes de 2013 con un patrimonio neto de 2.000 millones de dólares. Su fortuna a día de hoy alcanza los 3.100 millones.
Panda Express registró unos ingresos de 2.800 millones en 2016 gracias a sus 1.900 restaurantes. En 2011 abrió su primer restaurante internacional en la Ciudad de México y desde entonces se han expandido internacionalmente, incluyendo Puerto Rico, Corea del Sur y Dubái.
12. John Schnatter
Empresa: Papa John’s
Fortuna neta: mil millones de dólares
Mientras que la comida rápida puede convertirse en una fuente de gran riqueza, como cualquier gran fortuna, el éxito también puede ser cambiar de la noche a la mañana. John Schnatter, director ejecutivo de Papa John’s, es otro recién llegado a la lista de multimillonarios de este año. Las acciones de la pizzería subieron un 58% en 2016, lo que colocó la fortuna neta de Schnatter en 1.000 millones de dólares a mediados de febrero de 2017. Fundó la empresa en 1984. Ahora, la pizzería cuenta con 4.900 restaurantes en 44 países y territorios, y registró unas ventas por valor de 1.640 millones de dólares en 2015. Sin embargo, Papa John’s registró unas ventas más débiles de lo esperado durante su cuarto trimestre, según informó el 21 de febrero. Al día siguiente, las acciones cayeron un 7%. El 20 de marzo de 2017, Forbes fijó su patrimonio neto en 925 millones de dólares, sacándolo de momento de la lista de los multimillonarios.
12. Kentaro Ozawa
Empresa: Zensho Group
Fortuna neta: mil millones de dólares
Kentaro Ogawa, un recién llegado a las filas de los multimillonarios, construyó su fortuna de mil millones de $ a base de cuencos de carne. Llamada "gyudon", esta popular comida consiste en carne de res desmenuzada en un tazón de arroz - un elemento básico en Sukiya, una cadena con 1.970 restaurantes principalmente en Japón; También cuenta con presencia en China, México y Brasil. El gurú del gyudon fundó la cadena alimentaria Zensho en 1982 después de trabajar en astilleros y dedicarse a la actividad sindical. Actualmente Zensho cotiza en la bolsa de valores de Tokio y opera una red de 4.800 restaurantes. Otras cadenas alimentarias de Zensho sirven fideos udon, hamburguesas y sushi.
Estos son los 14 multimillonarios, ordenados según su fortuna neta, que han ganado micho dinero gracias ala comida rápida.
1.Marian Ilitch y su familia
Empresa: Little Caesars
Patrimonio neto: 6.000 millones de dólares
2. Bubba Cathy
Empresa: Chick-Fil-A
Patrimonio neto: 3.800 millones de dólares
2. Dan Cathy
Empresa: Chick-Fil-A
Patrimonio neto: 3.800 millones de dólares
4. Tony Tan Caktiong & familia
Empresa: Jollibee
Patrimonio neto: 3.400 millones de dólares
5. Andrew y Peggy Cherng
Empresa: Panda Express
Patrimonio neto: 3.100 millones de dólares
6. Louis Le Duff
Empresa: Groupe Le Duff
Patrimonio neto: 2.600 millones de dólares
7. Peter Buck
Empresa: Subway
Patrimonio neto: 2.500 millones de dólares
8. Wu Zhigang y su familia
Empresa: Shenyang Toly Bread
Patrimonio neto: 2.100 millones de dólares
9. Jack Cowin
Empresa: Hungry Jack's
Patrimonio neto: 1.700 millones de dólares
10. Hur Young-In
Empresa: Paris-Croissant Food
Patrimonio neto: 1.600 millones de dólares
11. Ronald Joyce
Empresa: Tim Hortons
Patrimonio neto: 1.400 millones de dólares
12. John Schnatter
Empresa: Papa John's
Patrimonio neto: mil millones de dólares
12. Edgar Sia
Empresa: Mang Inasal
Patrimonio neto: mil millones de dólares
12. Kentaro Ozawa
Empresa: Zensho Group
Patrimonio neto: mil millones de dólares