Lo que la gente desayuna en todo el mundo

El desayuno es la comida más importante del día, la que nos mantiene sanos y fuertes. No obstante, los alimentos que lo componen varían en gran medida de un lugar a otro.

En países europeos como España, Francia e Italia, la primera comida del día es un trozo de pan o pasteles y café fuerte, mientras que en Corea el desayuno es un momento importante que llena la mesa tanto como la cena. A continuación se muestran algunas variantes de desayunos clásicos de todo el mundo.

Los desayunos tradicionales varían según la región, pero la combinación de palos de masa frita (o «youtiao») y la leche de soja caliente es lo que más pasiones despierta. El dim sum y sopas calientes como la de arroz también son muy populares.

A los australianos les gusta tanto el Vegemite que lo toman a diario. También comen mucha fruta y a veces se deleitan con un desayuno completo inglés.

El café fuerte con leche se disfruta con un plato de jamón, queso y pan. La feijoada, una sopa espesa elaborada a base de judías negras y diferentes tipos de carne, también se sirve por la mañana.

El desayuno en Colombia se compone principalmente de arepas, una densa torta de maíz ligeramente dulce que se sirve simplemente con mantequilla o cubierta con huevos, carne o mermelada.

La tostada típica de desayuno (a la plancha, pan con mantequilla) se come aparte o mojada en café con leche.

El desayuno fuerte incluye huevos, salchichas, tocino, judías, champiñones y tomate cocido.

El desayuno tradicional se compone de café y de baguette o croissant. Al igual que los cubanos, los franceses suelen mojar el pan con mantequilla en el café.

Los alemanes disfrutan en el desayuno de una gran variedad de panes frescos, embutidos, quesos, mantequilla y mermelada.

Los desayunos en la India varían según la región, pero a menudo se puede encontrar una bandeja como ésta, llena de salsas picantes, salsas y panes como dosa, roti o idli.

Muchos italianos comienzan el día con un capuchino y bollos untados con mermelada o rellenos de chocolate.

La primera comida del día es abundante, con platos como chilaquiles (foto) y huevos rancheros, opciones populares. Los rodillos dulces y el café son opciones más ligeras.

Los desayunos tradicionales incluyen sopa de miso, arroz blanco, verduras en escabeche y proteínas como pescado y tortilla japonesa (o «tamagoyaki»).

Las tortitas son muy famosas en Rusia. Hay syrniki de queso relleno, blini tipo crepes elaboradas con kéfir y oladi esponjoso, aproximadamente del tamaño de una galleta.

Un desayuno tradicional consiste en pan, queso, mantequilla, aceitunas, huevos, tomates, pepinos, mermelada, miel y kaymak. También puede incluir sucuk, una salchicha turca picante y té turco.

El desayuno popular es a base de pan con tomate, o tostada con tomate rallado. Para darse un capricho, en muchos restaurantes y puestos se venden churros.

Para el desayuno es común tomar cereales calientes o gachas, a menudo a base de maíz, y el llamado «putu pap».

Aunque pueda parecer sorprendente, un desayuno coreano se parece mucho a una cena coreana. Incluye arroz, sopa, el siempre presente kimchi, algún tipo de pescado o carne, y otras sobras de la cena de la noche anterior.

El ackee, un tipo de fruta que se parece a los huevos revueltos cuando se cocina, es uno de los alimentos favoritos del desayuno jamaicano. Puede ir acompañado de plátano frito, pescado salado y fruta fresca.

Un desayuno típico consiste en un sándwich abierto con capas, ya sea pescado o embutidos, queso, mayonesa y verduras como el pepino y el tomate.

Los alimentos del desayuno varían mucho de un lugar a otro, pero entre los alimentos comunes se encuentran los huevos, las papas y el tocino.