Cómo pasar las vacaciones de Año Nuevo al estilo de los Rockefeller

Si todavía no sabes dónde vas a celebrar las vacaciones de Año Nuevo, el resort que perteneció al nieto de John Rockefeller y que acaba de ser restaurado es una muy buena opción.

Las cabañas de los Adirondacks no fueron ideadas para las vacaciones de invierno. Cuando fueron construidas a principios del siglo XIX, sus dueños - magnates de la Edad de Oro, desde William Avery Rockefeller hasta Alfred Vanderbilt, pasando por el presidente estadounidense Calvin Coolidge - los consideraron como un lugar de descanso estival. El norte de Nueva York era el equivalente contemporáneo de los Hamptons, con lagos deslumbrantes en lugar de playas arenosas y extensas cabañas de troncos en vez de enormes casas de playa.

Algunas de estas extraordinarias casas a orillas del lago todavía pueden reservarse durante los meses más cálidos. Lake Kora, la inmaculada propiedad restaurada de la antigua vicegobernadora de Teddy Roosevelt, Timothy Woodruff, cuesta casi 20.000 $ la noche en temporada alta y solo se puede reservar entre julio y octubre; propiedades como la casa de Vanderbilt Sagamore y el Camphave de Pino Blanco Coolidge han perdido atractivo con el paso del tiempo, atendiendo únicamente a los locales en rápidos viajes de fin de semana.

Sin embargo, The Point, el complejo de 11 habitaciones y 30 hectáreas situado en el Upper Lake Saranac, y que una vez fuera propiedad de William Avery Rockefeller Jr. (el nieto de John D. Rockefeller) acaba de ser sometido a una meticulosa y multimillonaria restauración que lo ha convertido en un lugar espectacular.

"Queríamos hacerlo más original de lo que era cuando era propiedad de los Rockefeller", dijo a Bloomberg el director ejecutivo de Point, Cameron Karger.

La renovación se centró en recrear históricamente el diseño original y pulir los interiores existentes, pero también en afinar los detalles de la época a los que ni siquiera los propietarios anteriores prestaban demasiada atención. Los elementos que han cambiado, dijo, son cosas que ni siquiera un antiguo cliente notaría: unos azulejos y baldosas nuevas en los suelos del baño que recuerdan un diseño de cestería en blanco y negro, una carpintería envejecida con manchas, muebles recién tapizados o ventanas aislantes (ahora con impermeabilización).

"Quieres sentirte como en 1933, los Rockefeller acaban de construirlo y estás invitado a una fiesta de inauguración", dijo Karger.

La mayor parte del hotel Relais & Châteaux, incluyendo el Gran Salón de la foto, ha estado abierto durante las temporadas de invierno anteriores. Y de hecho, la temporada de fiestas hace que alcance su máximo esplendor. "Todos vienen en verano y otoño. Pero los asiduos saben que volverán en invierno. Hay fuegos por todas partes, ponche y chocolate caliente", dijo Karger.

Este es el primer año en el que todo el complejo podrá reservarse en invierno y en el que se ofrecerá una lista más amplia de actividades relacionadas con la nieve.

La Boathouse o casa flotante es la habitación más solicitada de Point - la estructura es la más grande de todos los alojamientos independientes, está construida con techos de vigas y una posición única sobre el agua.

Aunque es un bello telón de fondo para la pista de patinaje estacional y el esquí de fondo en el lago, el edificio nunca fue adecuado para los huéspedes de invierno: sus tradicionales ventanas de madera siempre dejaban entrar demasiado aire frío. Ahora está bien aislada.

Las antiguas ventanas de la casa flotante ni siquiera tenían un diseño original, así que Karger decidió reemplazarlas con accesorios tradicionales que también ofrecieran el aislamiento adecuado. Y mientras tanto, aumentó el aislamiento de toda la estructura y utilizó viejas técnicas de cepillado para teñir los suelos de madera, que antes habían sido pintados de color rojo.

"Estábamos moviendo muebles y nos dimos cuenta de que el suelo original no estaba pintado", dijo. A pesar de los acabados actuales, la suite "parece más fiel a la historia ahora que antes de su renovación".

Practicar curling en el Upper Lake Saranac es "la actividad invernal más popular" en Point, dijo Karger. Este año, también tiene previsto introducir la escalada en hielo. "A un lado de la península hay un acantilado de 9 metros de altura y superficie recta", explicó, señalando que la madre naturaleza está cooperando con sus planes.

También planea hacer los siguiente: Una nueva cabaña de hielo almacenará equipo de pesca de hielo, y un sistema de alta tecnología que subirá los flotadores inflables con los que se tiran los visitantes a la cima de la montaña después de que se tiren, por lo que no tendrán que subirlos manualmente.

En total, la propiedad cuenta con 11 habitaciones en las que relajarse después de pasar todo el día fuera. Weatherwatch es una de las más lujosas - sus amplias proporciones de deben al hecho de que en el pasado fue el salón de la Gran Casa.

Aunque todas son completamente diferentes entre sí, a ninguna le falta su chimenea de piedra totalmente funcional. Si desea reservar el antiguo dormitorio de los Rockefeller, pregunte por el Mohawk.

El chef jefe de Point, Loic Leperlier, ofrece menús durante todo el día, aunque la cocina también acepta pedidos personalizados las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Si te apetece tomarte una hamburguesa con queso y un batido a las 2 de la mañana, el mayordomo del turno de noche lo hará posible. "Tan solo tienes que llamar", dijo Karger. "Nunca decimos que no".

Las noches en el Point suelen incluir una cena comunitaria para que los huéspedes puedan codearse como lo hubieran hecho en la época de los Rockefeller. Los miércoles y sábados hay que ponerse una corbata negra. "Nos entusiasma la idea de reunirnos como lo hacían en Downton Abbey o el Gran Gatsby", dijo Karger. "Entonces te pones el esmoquin y vuelves a esa época. Hace que la experiencia sea completa. Te sientes como James Bond, como si estuvieras viviendo la vida de Rockefeller". La comida también recuerda a la época, con platos ambiciosos y compuestos como esta ensalada de zanahoria con salmón ahumado de arce.

La renovación del Point ha sido encabezada por sus nuevos dueños, un matrimonio que cosechó una pequeña fortuna en el sector de la energía y que ha pasado sus vacaciones en el resort durante más de 25 años. Prefieren quedarse en un segundo plano, explicó Karger, aunque se ven a sí mismos como administradores de una propiedad con una gran historia.

"La gente les preguntaba qué iban a cambiar", explica Karger, "pero era más fácil decir lo que no iban a cambiar". El concepto central siempre seguirá ahí: lujo sin tecnología, sin Wi-Fi ni televisores en las habitaciones, y actividades al aire libre como comidas en barco (como en la foto) que evocan una época más sencilla. "No estamos añadiendo más habitaciones. No lo convertiremos en un hotel como los demás. Queremos crear algo especial, ser el mejor resort del mundo", añadió.

Durante los próximos meses, habrá algunos cambios más. En primer lugar, el pub del antiguo garaje se convertirá por completo siguiendo el estilo de "guarida de soltero" de la edad dorada.

Algunas reparaciones, como la sustitución de ventanas y muebles, enfatizarán los detalles históricos; Otras, como, por ejemplo, un diseño abierto con ventana salediza, agregarán comodidad al espacio circundante. La caja fuerte de la familia anterior volverá a instalarse como elemento decorativo, y la alfombra será reemplazada con hormigón pintado, de modo que así parecerá más un garaje.

En última instancia, el objetivo de Karger es honrar la historia de la propiedad. "Queremos centrarnos en ti y en las cosas que amas para crear una experiencia personalizada. Es lo que los Rockefeller tenían cuando eran los dueños del lugar". El objetivo es conectar entre nosotros y con la naturaleza. "Escuchar los pájaros en el lago y ver la puesta del sol sobre las montañas te lleva de vuelta al pasado", dijo. "Es un buen descanso de la realidad".