La industria está cambiando a un ritmo vertiginoso, dando paso a nuevas formas de alojamientos.
Aunque nuestros corazones y nuestros hogares están abiertos, algo que la gente está incluso monetizando ahora, los alojamientos y su significado han sufrido un cambio radical y, por lo tanto, la mayor parte de ella necesita ser reaprendida.
Cambio de paradigmas en los viajes y los alojamientos
Los sectores de los viajes y el alojamiento están experimentando cambios en los paradigmas básicos de estos dos segmentos. En primer lugar, de los viajes que se realizaban solo por necesidad hasta hace una década, ahora el mundo y su familia adoran viajar. La gente viaja con frecuencia, y los presupuestos familiares se reparten en consecuencia para acomodar los gastos de viaje.
Los millennials ven los viajes como una necesidad y no como una opción. Hay todo tipo de viajeros que requieren un amplio espectro de servicios de alojamiento: desde estancias económicas hasta servicios premium y demandas de ultralujo, pasando por las de precio medio.
El sector de los alojamientos tiene que atender necesariamente todo este espectro de demandas y no esperar que el viajero se adapte.
En segundo lugar, el alojamiento tiene que identificar las expectativas que están en el centro del problema de la demanda y satisfacerlas para que el viajero tenga una experiencia satisfactoria y el proveedor de servicios reciba una crítica positiva. Para algunos, las expectativas pueden centrarse en conocer el lugar, experimentar el destino, conocer a los lugareños y disfrutar de las vistas.
Para otros, puede tratarse de los aspectos básicos de la limpieza y la comodidad: quieren sábanas limpias, desean una comida casera o local, o un bufé extravagante. En tercer lugar, hay un gran impulso a la exploración: ver lugares poco convencionales y nuevos. Y, por último, el poder y el alcance de las redes sociales aumentan día a día, ya sea para publicar experiencias únicas o comentarios o para buscar reseñas. Las redes sociales son una parte integral del plan de estudios para reaprender el alojamiento.
Reglas básicas
El sector está experimentando grandes cambios: nuevos modelos de negocio, nuevos tipos de alojamiento, nuevas ofertas y paquetes, etc. Y para los que estén dispuestos a aprender, seguir las reglas básicas resultará gratificante.
La primera regla general del sector del alojamiento es entender las culturas, como una forma de pensar y de ser. El resultado es la ampliación de la mente. Los profesionales del sector deben aprender a tratar con personas de diferentes orígenes, ya sean huéspedes o compañeros del sector.
La segunda regla general es entender la economía - los principios subyacentes a las cualidades estandarizadas - de la limpieza, de las porciones y del servicio. Cualquier línea de trabajo dentro del espectro del sector de los alojamientos implica la gestión de los números y una mejor gestión de los mismos conduce a la apreciación del cliente.
La tercera regla es entender la sostenibilidad: ver cómo se puede confiar en los recursos locales para todos los requisitos: contratación, compras y espíritu empresarial. La construcción de una economía circular mediante la formación de talentos locales, la compra de alimentos locales, la creación de actividades locales y la garantía de que los ingresos locales aumenten contribuyen en gran medida a aumentar las visitas y la continuidad de una empresa sostenible.
El sector está cambiando a un ritmo vertiginoso, dando paso a nuevas formas de alojamientos. Los programas formales aún tienen que ponerse al día y el aprendizaje en el trabajo es crucial. Así que, tanto si aspiras a dirigir tu propio hostal como a construir una cadena de hoteles, las preferencias de los consumidores siguen siendo fundamentales.