Así será tu cocina en el año 2025, según IKEA.
IKEA no solo se ha imaginado la cocina del futuro, sino que además la ha construido. El concepto de cocina 2025 se exhibió en la edición 2015 de la feria EXPO de Milán. La filosofía de este concepto radica, más que en muebles de cocina y electrodomésticos que se encarguen de facilitarte el trabajo, en ayudarte a tomar decisiones bien fundamentadas sobre alimentos y desperdicios.
La cocina se ha desarrollado junto con la empresa IDEO London, una firma de diseño que opera a nivel mundial, y con estudiantes universitarios interesados en «las fuerzas sociales, tecnológicas y demográficas que influirán en nuestro comportamiento en torno a los alimentos en 2025». Echa un vistazo a todas las novedades que se mencionan a continuación.
Bienvenido a 2025. Así será tu cocina por entonces.
¿No estás seguro de qué hacer con ese tomate que está a punto de echarse a perder? Sitúalo en la «mesa de comedor» de IKEA para obtener una receta rápida y fácil. El objetivo, en este caso, es reducir los desperdicios de alimentos.
Toda la información de la receta aparece en la mesa, así que puedes dejar el iPad en el sillón.
Para quienes vivan en un pequeño apartamento, la mesa elimina la necesidad de fogones. Las bobinas de inducción ocultas calientan el interior de ollas y sartenes en lugar de la superficie de la mesa, que así se podrá utilizar para preparar los alimentos o para comer.
Entretanto, la «despensa moderna» quita las puertas a la nevera para que puedas ver los alimentos, sepas en todo momento lo que tienes, y no compres en exceso.
Los alimentos refrigerados se guardan en contenedores transparentes cuya temperatura se controla mediante tecnología de refrigeración por inducción integrada en las estanterías.
Este pescado se guarda en un contenedor cuya etiqueta dice «2 grados centígrados». La estantería lo mantendrá a esa temperatura hasta el momento de su consumo.
El «sistema de agua responsable» te anima a utilizar el agua de un modo responsable. Consta de dos fregaderos: uno para «agua sucia tóxica» que va directamente a la alcantarilla, y otro para «agua reutilizable» por el lavavajillas o para regar las plantas que hay encima del fregadero.
El «sistema de desperdicios responsable» te hace estar al tanto de lo que tiras a la basura. Los desperdicios se clasifican manualmente, luego se trituran, se sellan al vacío y se etiquetan para su reciclado.
